南京街頭巷尾的小攤和批發(fā)市場里，發(fā)泡餐具從未消失過。一朝解禁，憂慮也隨之而來：餐具質(zhì)量如何保證，對健康有無影響……

　　事實上，14年來對發(fā)泡餐具的“口誅筆伐”，已經(jīng)對市場產(chǎn)生了難以逆轉(zhuǎn)的影響。“現(xiàn)在誰還愿意用發(fā)泡餐具?。?rdquo;這是現(xiàn)代快報記者在走訪中，聽到最多的一句話。

　　現(xiàn)代快報記者 賈磊 劉偉偉 沈曉偉 綜合京華時報[微博]

　　生產(chǎn)商

　　廠家興奮：翻身的機(jī)會到了

　　發(fā)泡餐具5月1日就將解禁，那么生產(chǎn)商都有何反應(yīng)？

　　現(xiàn)代快報記者注意到，已有一些發(fā)泡餐具廠家在網(wǎng)上發(fā)布銷售信息。記者根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的號碼，聯(lián)系上宿遷一發(fā)泡餐具生產(chǎn)企業(yè)。

　　對方表示，由于成本低，價格實惠，發(fā)泡餐具本身就不愁市場，

　　“一個都不到1毛，這怎么可能競爭不過那些PP盒和紙盒子呢。只能說各有各的市場。”對方還補(bǔ)充說，馬上就要解禁，以后行情肯定更火，這個行業(yè)肯定會更有“發(fā)展?jié)摿?rdquo;。

　　記者暗訪：揚(yáng)州兩家廠臟亂差

　　最近，《京華時報》記者前往揚(yáng)州，暗訪了一些發(fā)泡餐具生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)無論是原料來源還是生產(chǎn)加工過程，都根本無法做到讓消費者放心。

　　好料廢料摻著用

　　4月中旬，《京華時報》記者進(jìn)入江蘇揚(yáng)州一家發(fā)泡餐具工廠。在拉片機(jī)一端，記者看到一個漏斗形容器，里面裝滿了黑灰色、米粒般大小的塑料顆粒。工人告訴記者，這是聚苯乙烯，不過不全是“好料”，而是摻雜了各種廢料和少量好料的“混合料”。 “一般我們一次往漏斗里放15包料，其中5包好料，5包外購的廢料，5包回爐料。”

　　成品直接徒手裝箱

　　記者在這家工廠看到，片材通過機(jī)器和模具的簡單壓制后，就成了消費者使用的發(fā)泡餐盒，幾乎所有員工都是徒手操作，無一人穿工作服、戴口罩。工人告訴記者，其產(chǎn)品的市場主要集中在華東地區(qū)。

　　在另一家工廠，等待加工的片材被隨意攤在地上，有工人直接從上面踩過，但這些片材仍然被送上了成品加工平臺。 加工好的餐盒被工人抬到旁邊的案板上，由四五名工人包裝，有兩名女工戴著看上去臟臟的無指手套，工人們用一個特別大的塑料袋將這些加工好的發(fā)泡餐具裝進(jìn)去，將袋口扎住，并順手拿過一把掃帚壓在成品餐盒上。

　　相關(guān)新聞

　　康師傅方便面不敢輕易換包裝

　　食品行業(yè)中，此前使用發(fā)泡餐具較多的是方便面企業(yè)。今后，發(fā)泡餐具是否會憑借實惠的價格，重新成為方便面的包裝容器？

　　昨天，康師傅控股有限公司(公司)華東地區(qū)公關(guān)負(fù)責(zé)人告訴現(xiàn)代快報記者，目前還是以紙桶包裝為主，近期不會考慮更換容器，“任何變動我們都會有全面的考量。”

　　白象方便面企業(yè)負(fù)責(zé)人也表示，“我們之前沒有用過發(fā)泡餐具，以后也不會考慮。大家都習(xí)慣了紙質(zhì)餐具。即使解禁了，心理上還是會有顧慮。”

　　批發(fā)商

　　300個發(fā)泡餐具

　　幾年都沒賣出去

　　施林的餐具店位于南京金橋市場一樓，店面不大卻擺滿了一次性筷子、餐盒、杯子、桌布。

　　“2001年，我這里的大部分餐具都是發(fā)泡的。紙質(zhì)的餐具也有，大多被擺在柜臺上充門面。”施林說，當(dāng)時發(fā)泡餐具被禁，他從浙江義烏、嘉興一帶的黑作坊進(jìn)貨，拿到貨后小心謹(jǐn)慎，“要每天跟市場的管理方斗智斗勇。”

　　那時的禁令雖嚴(yán)，但發(fā)泡餐具卻一直熱銷，“中小飯店和路邊攤，都從這里拿貨，大家都用這種餐具，主要還是因為便宜，一個能對扣的餐盒是8分錢，一個發(fā)泡碗，6分。”施林說，這樣的銷售盛況持續(xù)了好幾年。但在2007年左右，施林發(fā)現(xiàn)，市場被改變了。

　　“進(jìn)不到貨了，買的人也少了。”施林說，紙質(zhì)餐盒賣得越來越好。“紙盒子當(dāng)時有兩種，圓桶型的和方的，1角到2角一個?，F(xiàn)在呢，形狀各異的紙盒子，有幾十種。”施林如今的店里，已經(jīng)沒有發(fā)泡餐具了，他每天吞吐數(shù)千個紙質(zhì)一次性餐具，價格更高的透明塑料餐具一天也能賣出幾百個。這種6角錢一個的一次性餐盒，銷量正在上升。

　　昨天下午，現(xiàn)代快報記者走訪了金橋市場和銀橋市場，有幾十家店出售一次性餐具，不過能提供發(fā)泡餐盒的只有一家。“10元錢150個，便宜吧，一共就剩300個了。”這家店的老板說，這還是她幾年前進(jìn)的貨，一直沒賣出去。

　　一位批發(fā)商說，5月1日解除禁令后，在南京這樣的城市中，發(fā)泡餐具也難達(dá)到之前的輝煌。

　　小攤販

　　用發(fā)泡餐具的店

　　生意變差了

　　在銀橋市場的門口，記者發(fā)現(xiàn)了一個使用發(fā)泡餐盒的路邊攤。上了歲數(shù)的女老板在這里經(jīng)營涼皮，拿發(fā)泡餐盒來裝。“一個盒子能省一毛錢呢！”在這位老板看來，“用了很多年，沒出事。”

　　不過，從去年開始，這家涼皮攤的生意突然冷淡起來——攤子旁邊又開了一家涼皮店。

　　“我覺得，主要是餐具上的差別。”新開涼皮店的年輕老板說，他裝涼皮的容器，主要是從市場里批發(fā)來的紙質(zhì)小碗。他當(dāng)時也是“忍痛”使用了紙質(zhì)餐具，沒想到，這卻直接帶來了生意。“人現(xiàn)在越來越注重衛(wèi)生了。”

　　在這位年輕的老板看來，餐盒的成本在整個成本中占據(jù)的比例越來越低。“10年前涼皮1元一碗，大家不舍得用1角錢的餐盒裝，現(xiàn)在一碗賣5元，餐盒價格沒變，還有啥不舍得的。”

　　昨天下午，記者走訪了多家飯店、小吃店、路邊攤。中低檔飯店中，使用紙質(zhì)圓筒型餐盒的比例最大；中高端餐廳，使用透明塑料餐盒的比例最大，其中有不少是收費的；在小吃店中和路邊攤?cè)后w中，人均消費5元以下的，仍然有部分還在使用發(fā)泡餐盒。

　　消費者

　　如果有選擇

　　不會再用那玩意

　　“如果有的選擇的話，即使解禁，也不會再用發(fā)泡餐具。”昨天下午，現(xiàn)代快報記者在南京街頭展開隨機(jī)采訪，約8成市民稱不會再用發(fā)泡餐具，僅兩成左右的市民表示“商販給什么就用什么”。“發(fā)泡餐具不是有毒的嗎？電視里都是這樣宣傳的，現(xiàn)在怎么會突然解禁？”也有不少市民發(fā)出這樣的疑問。

　　1999年1月，原經(jīng)貿(mào)委發(fā)布6號令，要求在2000年底前，在全國范圍內(nèi)淘汰因嚴(yán)重污染環(huán)境而被列為落后產(chǎn)品的一次性發(fā)泡塑料餐具，推廣使用易回收、易處置或易降解的環(huán)保產(chǎn)品。此后，發(fā)泡餐具陷入了一種被“口誅筆伐”的境地。如今，在網(wǎng)上搜索“發(fā)泡餐具”，依然能找到《南京“發(fā)泡塑料餐具”使用禁令時隔5年幾成空文》之類的批評報道。

　　接受采訪的人們除了表示“發(fā)泡餐具不健康所以棄用”外，“發(fā)泡餐具無法使用微波爐加熱”，也成了最熱門的選項。“14年前，誰家有微波爐??！現(xiàn)在家家都有。”